豆豉蒸鱼的做法有哪几种

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豆豉蒸鱼的做法有哪几种

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豆豉蒸鱼的家常做法是什么？

主料：三文鱼280g。 辅料：橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、蒜头适量、豆豉适量、生抽适量、生粉适量、糖适量。 蒜头豆豉蒸三文鱼的做法 1、准备好一块有骨头的三文鱼。 2、处理好之后擦干净水分放入盘子里，用少许盐与黑胡椒粉腌抽制备用。 3、准备好配料：大蒜与豆豉。 4、将大蒜去皮与豆豉一起剁碎。 5、装盘小碗里用生抽、白糖、胡椒粉及少许生粉调成酱汁。 6、将酱汁淋到鱼上。 7、大火烧开水，座上蒸架，将装鱼的盘子放上。（准备蒸的时候才发现原来盘子太长放不下临时换盘子） 8、盖上锅盖大火蒸五分钟即可。 9、成品。

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